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详细内容

膨化饲料简介
山东新富莱生物科技有限公司采用饲料加工新技术,将原料经高温、高压处理后,使饲料淀粉糊化体积膨胀的颗粒饲料。饲料形状多样,适用于水产动物类、幼畜、观赏动物等。


膨化饲料优势

1. 饲料适口性提高。饲料原料经膨化处理后,香味增加,适口性提高,能刺激动物食欲。
2. 饲料消化率提高。饲料经膨化处理后,使蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加,故变得更易消化。
3. 饲料品质提高。由于蛋白质与淀粉基质结合在一起,因此饲喂时不易流失,只有当动物体内消化酶分解淀粉时才将蛋白质释放出来,提高了蛋白质的效价。膨化过程也使蛋白质发生变性,钝化了许多抗营养因子,同时改变了蛋白质的三级结构,缩短了蛋白质在肠道中的水解时间。对于反刍动物来讲,膨化生成瘤胃不可降解蛋白,即过瘤胃蛋白,可避免动物产生氨中毒,提高蛋白质的利用率。其次,膨化处理将原料分子中囊化油脂释放出来,提高了脂肪的热能值,膨化还将脂肪与淀粉或蛋白一起形成复合产物脂蛋白或脂多糖,降低了游离脂肪酸含量,同时钝化了脂酶,抑制了油脂的降解,减少了产品贮存与运输过程中油脂成分的酸败、哈败。
4. 饲料膨化最基本的就是减少了原料中的细菌、霉菌和真菌含量,提高了饲料的卫生品质,为动物体提供无菌化、熟化饲料,从而减少动物体患病风险,减少各种药物成分的添加量; 提高了淀粉的糊化度,生成改性淀粉,具有很强的吸水性和粘接功能。由于它的高度吸水性,使得我们可向产品中添加更多的液体成份(如油脂、糖蜜等),同时,因为它具有比普通淀粉强得多的粘接功能,膨化生产过程中淀粉添加量可大大减少。这为其它原料的选择提供了更多的余地,配方中可选择更多种的廉价原料替代那些昂贵的原料,可以大量地提高低质原料效价,降低成本,而不会影响到产品品质。
  • 也称膨化玉米粉,是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物,可作为食品主要原料和饲料食用。
    • 中文名    膨化玉米
    • 外文名    膨化玉米粉
    • 用途      可作为食品主要原料和饲料食用
    • 性质      具有爆米花香、易溶于水等
    定义
    也称膨化玉米粉,膨化玉米是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化过程。其色泽淡黄、粉细蓬松、具有爆米花香、易溶于水。

    营养成分

    水分% 粗蛋白% 糊化度% 容重% 粗灰分% 赖氨酸% 蛋氨酸%


    猪消化能
    兆卡/千克



    鸡消化能
    兆卡/千克


    ≤10

    ≥8

    ≥90

    ≤400

    ≤3

    0.24

    0.18

    3.39

    3.22

    特点
    • 高消化率
    膨化工艺的高温、高压、高剪切力,破坏玉米淀粉的晶体结构,使淀粉颗粒膨胀并糊化,淀粉分子链被打开,增加了食糜颗粒的表面积,提高了消化率,同时蛋白质发生变性,氨基酸的消化率提高。与普通玉米的对比如下:
    生长猪对普通玉米与膨化玉米营养物质利用率

    项目

    普通玉米

    膨化玉米

    干物质消化率%

    68.53

    71.76

    表观消化能

    16.16

    17.71

    能量利用率%

    83.13

    90.65

    蛋白质表观消化率%

    78.84

    83.88

    氮沉积(g/d)

    9.43

    10.85

    氮总利用率%

    48.88

    53.51

    • 高诱食性和保健性
    膨化玉米具有浓郁的爆米花香味,适口性好,诱食性强,提高采食量。消化率高,大肠段发酵程度低,对仔猪腹泻有较高的保护率。
    • 高卫生指标
    膨化工艺的高温能杀灭沙门氏菌、大肠杆菌和霍乱病毒等病原微生物,卫生指标高,幼猪乳猪等不宜腹泻或生病。
    霉菌毒素指标
    • 黄曲霉毒素 :≤50ppb
    • 赤霉烯酮:≤500ppb
    • 呕吐毒素:1000ppb

    膨化玉米在饲料养殖中的应用
    仔猪早期断奶综合征
    仔猪早期断奶后常常出现食欲降低、消化不良、饲料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹泻等现象,最终表现为生长抑制,即所谓的“仔猪早期断奶综合症”。可能的原因是由于断奶仔猪消化能力差,各种消化酶的分泌还不完善,对玉米日粮的消化率仍然较低。
    新生仔猪单位体重消化酶活性的相对变化
    新生仔猪消化酶活性变化很大,初生时乳糖酶活性很高,出生两周后达高峰,然后迅速下降;胃蛋白酶,胰麦芽糖酶,胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性较低,随日龄增加而增加;28日龄后胃蛋白酶,胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性显著增加;断奶时,胃蛋白酶,胰凝乳蛋白酶,胰脂肪酶和胰淀粉酶活性显著下降,断奶两周后消化酶活性开始恢复。新生仔猪尚未分泌非淀粉类多糖化合物(NSP)降解酶,对饲料纤维的消化和降解能力很弱。
    仔猪日粮添加膨化玉米效果
    膨化玉米具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软并且提高了淀粉糊化度等特点,不仅色、香、味俱佳,且提高了营养价值和消化率,尤其能很好的改善幼畜这些断奶应激问题,因而膨化原料的使用是促进仔猪生长的有效途径。
    唐志高研究指出,在断奶后仔猪日粮中使用膨化玉米能有效增加仔猪的采食量,并能显著提高断奶后仔猪的生长性能。
    王潇通过饲养实验得出,膨化玉米添加量为60%时仔猪的生长性能和消化率最佳。


  • 膨化血粉,是由“膨化”加工方法来生产的一种高效的饲料蛋白源,以纯净的猪血粉为主。
    • 中文名      膨化血粉
    • 加工方法    “膨化”
    • 类型        高效的饲料蛋白源
    • 营养成分    含有多种营养和生物活性物质
    材质
    膨化血粉,是由“膨化”加工方法来生产的一种高效的饲料蛋白源。国内主要可利用来进行加工的血粉,以纯净的猪血粉为主。
    简介
    畜禽血液中含有多种营养和生物活性物质,如蛋白质、氨基酸、各种酶类、维生素、激素、矿物质、糖类和脂类。畜禽血液中营养物质不仅种类齐全,而且有些营养物质的含量很丰富,甚至超过进口鱼粉,如粗蛋白含量为84.7%,超过所有动物性蛋白质饲料,其中,赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸含量很高,分别是进口鱼粉中同类氨基酸含量的1.79、2.65、2.79倍,含铁量为进口鱼粉的13倍。由此可见,血粉潜在的营养价值很高,具有很大的开发利用价值。[1]
    在高温高压条件下,血粒所含水分不断吸收能量而汽化,并向血分子内部强行渗透、切割,在达到均化段之前,血粉从固态逐渐变成粘流态。粘流态的血蛋白分子在均化段中继续其蛋白质变性过程,并不断被连续挤出,当遇到骤然降温时,挤入蛋白质分子内部的水分子急速膨胀、汽化,并“炸”开包围它的物质,完成最后变性过程,同时使产品形成具有无数微孔的疏松物质—膨化血条,膨化血条再经自然冷却和粉碎后即成为膨化血粉。膨化血粉为深红褐色、带晶状闪光的多微孔粉末,具有烤香味,体外消化率为97.6%,其品质优于其它任何方法加工的血粉。
    之所以说“膨化法”优于其他的加工方法,是因为膨化加工的血粉产品,体外消化率最高(国内产品省级以上的检测结果是如此),还保持着较高的灭菌效果(饲料安全问题由来已久,国家规定每克产品的安全标准是200万个/克),对饲料安全使用方面起到了推动作用。
    由于膨化的原理,膨化血粉体积膨胀,粉碎后包装时,标准110cm*60cm编织袋所装成品为25KG。

  • 膨化大豆粉是整个大豆经过膨化的饲用产品,保留了大豆本身的营养成分,去除了大豆的抗营养因子,具有浓郁的油香味,高热能、高蛋白、高消化率,含有丰富的维生素E和卵磷脂,其油脂稳定,不易发生酸败,适口性好,养分浓度高,保存时间长。在畜禽及水产料中得到了广泛的使用。
    膨化大豆保留了大豆本身的营养物质,蛋白质变性,淀粉糊化,脂肪外露富含油脂,氨基酸平衡,且高温高压杀死了病菌,是具有极高营养价值的常用蛋白原料,且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。
    膨化大豆对肉鸡、蛋鸡、仔猪和水产动物均有良好的饲养效果。

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